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[新竹餐廳-宏禧鐵板燒(北大店)]

位於北大路上，有一家看似不起眼的老舊店面，沒有華麗的裝潢設備、空調也待加強、附近也不好停車，但他的鐵板燒料理卻深得我心。

有套餐也有單點，白飯、飲料、湯品吃到飽。

我都習慣點雙人套餐，可以有多樣化選擇也不會不知從何選起。

廚師會直接在煎台上現切青菜烹飪，青菜炒的清脆蒜頭辣椒味道也夠味。

這次要介紹的是雙人明蝦套餐，本身是蝦控，更不能錯過有關蝦的料理。

紐西蘭特選牛排－五分熟肉呈現粉紅帶點軟嫩，配上蒜頭片，再加點海鹽，可以吃出牛肉的甜味，真是完美的搭配。

香煎鱈魚－入口即化的口感，非常適合小孩和長輩食用。

豆鼓鮮蚵－豆鼓的味道蓋不住鮮蚵的甜，一顆接一顆很快就吃完了。

脆皮雞排－外酥內嫩，紅燒口味會多了九層塔的香氣。

海鮮湯－裡面有蛤蠣、魚板、雪白菇，鮮味十足，鮮甜爽口。

最後是我最愛的主角明蝦，在煎的時候蝦味就讓人口水直流，蝦子吃起來很Q彈，一咬下去滿滿海鮮味，不過兩隻明蝦很快就吃完了，完全吃不夠，最後才會上蝦頭，裡面有滿滿的蝦膏，煎的酥酥脆脆，香氣十足。

*以上純屬個人口感,僅供參考!

店家資訊:

[宏禧鐵板燒]

地址:新竹市北區北大路377號

營業時間:11:30–23:00

03-5237880